江湖上各路英雄豪杰不胜枚举，可“人在江湖，身不由己”的风情老板娘却屈指可数。历数这些老板娘，各个怀揣爱情梦、发财梦，大多信奉“不义之财可以取”的信条。在赖以生存的店面里，守株待兔般聚敛钱财、遭遇激情，只可惜大多是一厢情愿、人财两空。在男人的强权世界里，这些娇柔百媚、风骚泼辣的老板娘们使出浑身解数，为生存争一席之地，同时也为观众呈现出英雄女侠之外的一道别样风景。

　　张曼玉版：《新龙门客栈》里金镶玉

　　在朔风洗涤后的荒芜大漠里，有个至情至性的老板娘，她就是经营着龙门客栈的金镶玉。她八面玲珑、风骚入骨，她杀人越货、视钱如命，实则都是为生活所迫。她身处“月黑风高杀人夜”的险情之中，还能翻手为云、覆手为雨，不由得不让人为之眼前一亮。她圆滑世故，即贪图于东厂的利诱又贪图于与周淮安的一夜风流，一句：“我们还不是跟你们学的？”的诘问，道尽她的本性。用周淮安的话说：“你就像这大漠一样无情无义！”她是沙漠里傲然独立的一株仙人掌，浑身是刺儿。她风骚放荡，顾盼之间抢尽风头，但最终对周淮安动了真情。但当她把笛子还给莫言的那一刻，终于明白“别人的东西我不要”，从而找回她的自尊。一把火烧了龙门客栈，那一句“离开这个无情无义的地方，找周淮安去！”恰恰说明她是懂情义的。一部侠骨柔情的功夫片，若不是这个黑店老板娘，整部电影将会缺少生气和野性。

　　张曼玉突破了往日天真活泼或是端庄优雅的形象，将荒漠野店里的风骚老板娘金镶玉演得活色生香、令人叫绝。以其精湛的演技演活了这个让人又爱又恨的角色，为这场血雨腥风的武林浩劫平添几分浓艳和从容，她的每一个回眸、每一次转身、一颦一笑间都光华毕现。