粽子本来是端午节这一中华民族传统节日的民俗对应物，传承的是一种文化。即便是在现代社会，它无疑也应该是普适的、大众化的、价格低廉的、人人得而食之的节日食品。把简单的粽子浓墨重彩包装，将之变成类似于烟酒，甚至比烟酒更具“人情味”的高级礼品，看似是商家的促销手段，其实这个噱头还是为了顺应市场的“需求”。[详细] [发表评论]     眼看端午节就要到了，天津各超市、便利店、食品店已经贴出了宣传粽子的大小海报。与往年不同，今年粽子一改过去的朴素包装，开始走起了“豪华”路线，大有向“天价月饼”看齐的架势。[详细] 警惕“豪华粽子”里的腐败猫腻     当“豪华粽子”成了一些别有用心的人攻城掠地、“搞掂”腐败分子的手榴弹、炸药包，成了腐败的新道具时，那就不仅仅是商业问题，也不只是让节日“变味”的问题了。粽子本无“性”，但是打主意的人多了，便染上了“腐败性”。[详细] 端午节健康和传统受到挑战     选购粽子要注意“返青粽叶”。购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。选购时，一要看外观，正常粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄。[详细] 端午节里话粽子 第一，粽子的渊源     公元前278年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月初五，悲愤地怀抱大石投汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。[详细] 第二，粽子风俗     端午节是我国两千多年的旧习俗，每到这一天，除了吃粽子，人们还要悬钟馗像、挂艾叶菖蒲、赛龙舟、饮雄黄酒、佩香囊等。钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江45淮地区，家家都悬钟馗像。[详细] 第三，风味粽子     由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有： 北京粽子、广东粽子、四川粽子、苏州粽子、海南粽子、山东粽子、汨罗粽子……[详细]

蛋黄粽子 香粽 豆瓣粽 枣粽

今年年初，以“伍子胥起源说”的苏州端午节进入了首批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单，今年的端午节苏州还将举行伍子胥大型祭祀活动。随着端午节的临近，端午节到底是姓“伍”还是姓“屈”再次成为人们争论的焦点。[详细] 奇风异俗话端午          北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒；     邹平县端午，人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪；     解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上；     兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”；     静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。[详细]

学习礼仪规范 颂读纪念屈原辞 赛龙舟 欢乐戏鼓

26日下午，希尔顿酒店中餐厅来了近50个肤色各异的实习“厨师”，他们头戴白色高帽，围在两张大桌子前，跟酒店大厨学包粽子。他们来自中、美、法、泰、韩等10多个国家。在老师带领下，动手包粽子，感受端午节。[详细]     “屈原是个优秀的大臣，国王不听他的建议，把他驱逐流放。后来他的国家被另外的国家打败了，他很伤心，跳江自杀。”美籍印度孩子铗噱用流利的普通话说。除了屈原，他还知道粽子的来历，和为什么要赛龙舟。[详细]     端午节临近，全台各地都在做准备，记者所在的台北街头已经是粽香四溢，龙舟赛场敲锣打鼓，节日气氛渐浓。粽子是端午节的标志食品，传统粽一向是台湾市场主流。光是吃粽子还不够，台北的社区还适时举行活动。[详细] 游戏也端午

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