返回专题 Memo·味道:搞定韩国美食

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　　土豆汤元

　　在蒸出来的土豆中放白糖﹑盐﹑桂皮粉压碎并做成圆形﹐

　　再蘸黄豆粉﹑红豆粉等的土豆年糕。

　　材料:

　　土豆1Kg﹐盐1小勺﹐白糖1杯﹐桂皮粉1大勺

　　豆沙﹕黄豆粉1杯﹐绿豆粉1杯﹐红豆粉1杯﹐

　　做法﹕

　　(1)把土豆去皮洗净后蒸出来。

　　(2)在蒸的土豆里混合盐﹑白糖﹑桂皮粉压碎。

　　(3)把压碎的土豆捏圆并蘸豆沙。

　　*磨土豆后的渣除水份﹐并把渣和沉淀和面做成汤元后﹐放在开水里煮﹐蘸豆沙。