想要每天健康饮食 7个妙招来帮你

2014-08-21 08:48:10   |   来源:国际在线   |   编辑:张柏漪   |  
  国际在线专稿:你想吃的更好吃更健康,但是不知道如何准备。在你准备食物的时候,不要让细节阻止了你做饭的热情。也许你会去专门的厨师学校学习烹饪,然后在某个世界知名的意大利餐厅工作,但是你自己的饭菜可能会十分简单并不够健康。

  以下是让你吃的更健康的7个技巧:

  1. 存放一些简单易烹饪的食材

  如果你的橱柜里面只有一些放的时间比较长的调料、醋和几袋面,那你不可能很快做出一顿好吃的饭来。但是如果你还有藜麦、杏干、鸡肉和蔬菜汤,你就可以很快做出一顿摩洛哥式料理。你还可以使用不含谷蛋白的面食、豆类罐头或其他罐头等这些半成品来做一顿饭,在买之前,你最好看看标签,确定里面是否含咖啡因或糖类,这些都是不利于身体健康的。

  2. 整理厨房

  1)清理台面上的杂物。

  2)打扫橱柜的角落:对于你不常用的某样东西,你可以把它放进抽屉,腾出橱柜的空间。

  3)整理抽屉,把没用的小东西扔掉。

  4)把锋利的刀具收好。

  5)做饭时在台面上放一个垃圾碗:比起做完饭整理台面,用垃圾碗更加快捷方便。

  6)一旦你开始做饭,把所有需要的材料都拿出来放在台面上。这样你就不会忘记放某个调料,或是在关键时候再手忙脚乱的从冰箱取东西。

  3. 提前做好准备

  你完全可以在周末提前准备好下周可以用的食材,并将它们妥善放好。将切好的蔬菜放在冰箱内密闭的容器内;周末提前煮一些全谷物或豆类,把它们放在冰箱。将易保存的食物多准备一些,可以冷藏或冷冻;当你做饭的时候,把半成品稍微加热或蒸几分钟就可以了。你还可以把洗干净,预拌过的果浆或其他东西放在密封的容器内,这样当你早上想喝奶昔的时候,把这些半成品直接倒进搅拌机就可以了。你可以在冰箱的第二层放些新鲜的应季水果,这样当你想吃的时候,你可以很方便的取出来。

  4. 尽量简化做饭过程

  把加工过的糙米和扁豆再次蒸一下;将鹰嘴豆和切好的红甜椒取出来,用莴苣叶子把芥末和泡菜把剩下的做好的鲑鱼卷起来。你还可以炒些土鸡蛋;用切好的鳄梨、胡萝卜片和蔬菜拌个沙拉,这些都是很简单就能做好的饭菜。

  5. 把最健康的食物放在冰箱里最容易够到的那层

  把健康好吃的蔬菜放到冰箱的最上面一层,而不是放在你可能忘记的抽屉或柜子里。这样每次你打开冰箱,你会记得用它们做个沙拉。

  6. 把你吃饭、烹饪的环境变成一个温馨舒适的地方。

  就算是再小的厨房,也可以因为亚麻布餐桌、简单的装饰和每周更换的鲜花而变成一个温馨,富有创意性的地方。点着的烛光、饭前充满感激的祈祷,这些都会让你心情愉悦的吃完每顿饭。

  7. 不管你在哪里吃饭,保持最佳的吃饭状态。

  不管你是在家里、工作间歇、甚至是在地铁上吃东西,你可以在此之前慢慢的深呼吸5次。闭上眼睛,感受自己的胃。是不是有些紧张?那么再深呼吸一会。将手放在肚子上,以便于你冷静下来,使胃部肌肉得到放松。这样,你既可以减压还可以帮助消化。把你理想中就餐的地方想象成为一个安静漂亮的场所。只要你自己的想法发生变化,那么就算是再吵闹的公园或是办公室也可以变得很温馨。(编译/王静)

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