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2014城市榜专家评审——边疆

2014-05-15 12:55:47   |   来源:国际在线   |   编辑:丁洁帅

  边疆简介

  边疆 男

  现任

  中国烹饪协会副会长、资深餐饮专家

  兼任

  中国烹饪协会新闻发言人

  世界厨师联合会亚太区主席助理

  持有国家级烹饪职业技能竟赛裁判员等资格证书

  曾兼任

  中国烹饪协会西餐专业委副主任兼秘书长、中国烹饪协会火锅专业委副主任兼秘书长

  曾在《中国商报》任记者、主任;《中国烹饪》杂志任总编辑;《餐饮世界》杂志任创始总编辑

  曾主编或参与编辑多部餐饮经济、饮食文化、餐饮企业经营管理、创新菜点书籍;独立或参与拍摄多部美食、创新菜点书籍

  曾在多个餐饮、烹饪院校任客座教授,多次主持或参与策划、组织国内外餐饮、美食和相关产业大型项目、社会活动、专业论坛

  曾多次担任国际、国内中、西烹饪技能大赛评委

  曾多次多次主持或参与策划、组织国内外电视、网络、报刊媒体餐饮、美食题材专题报道、访谈或评比节目

  曾任大型电视纪录片《舌尖上的中国》顾问

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