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    金鼎轩金碧辉煌的仿古建筑风格和正宗美味的粤菜海鲜已经在食客中颇受好评，而且这儿还是北京少有的几个可以在深夜和凌晨都能去的绝妙去处，经常是夜半三更还灯火辉煌人声鼎沸。

    北京金鼎轩酒楼有限责任公司原总店位于东直门内大街（当时名为金鼎酒楼）开业于1993年8月8日，在京城率先推出24小时营业，逐渐提高了酒楼的知名度。几年中，营业面积扩大了近五倍。金鼎轩的发展，也推动了东直门内餐饮一条街的发展，而形成了众所周知的“簋街”。金鼎轩的释义引自古代“鼎—食器”之意，并借“金”之吉祥含意。

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    末班车经过之后，地铁里空空荡荡，但地下的沉寂并不代表地上的萧条，盛宴总是在午夜达到高潮。出地铁，走西北口，看见一条恍如旧时龙舟一样的巨大建筑，那就是金鼎轩了，这是离这个地铁口最近的餐厅，也是最醒目的餐厅。

    金鼎轩最热闹的时候是在深夜，当别的店铺纷纷打烊休息、闭门谢客之后，这里还是灯火通明、人声鼎沸，有时候在夜里11点还要等位子。

    进入金鼎轩，也是完全的中式风格，一层二层是散座，三层四层是包间，以前这里只有粤菜和广式早茶，后来慢慢增加了川菜和淮扬菜。这里的粤菜自然是招牌，其中不乏有燕翅鲍等高档料理，但还是以家常粤菜为主。