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欢迎收听这期的《岭南掠影》节目,我是节目主持人子荣。
一年一度的增城荔枝节刚刚举办过,那在这期节目里,我们将一起来了解荔乡增城的荔枝文化。
说到荔枝,人们首先会想到增城的荔枝。增城盛产荔枝,而且品种繁多,有三月红、桂味、挂绿、糯米糍等,有的特种荔枝还作为礼品赠送给贵宾呢!在今年的增城荔枝文化节期间,同时还举办了“摘农园荔枝”、“赏荔园美景”、“品荔枝美味”、“做荔枝美人”等系列活动,让游客亲身体验到采摘荔枝的乐趣,享尽荔乡的千娇百媚。
增城旅游局局长杨伯辉先生在接受记者采访的时候说:
“增城有很好的何仙姑文化,荔枝文化,客家文化。从2001年开始,增城利用荔枝这个品牌,在每年的六月份到七月份,就举办一年一度的荔枝文化旅游节。通过旅游节这个平台,结合增城社会经济文化的发展,让世界各地的游客,认识增城,了解增城。每一年海外乡亲回来增城旅游观光的,都超过二十万人。”
增城市位于广州东部,南与东莞隔江相望,东临惠州,北界从化,龙门,交通十分便利。在增城西园寺,即现在的增城挂绿广场里有一株挂绿荔枝树,据说还与传说中八仙之一的何仙姑有关呢。何仙姑升仙之后,不忘家乡甜蜜的荔枝,常常下凡回到人间,在荔枝园中漫步流连。有一次,她坐在西园寺一株荔枝树的树丫上编织腰带,离开时把一条绿色的丝带挂在了树枝上,此后,这株荔枝树结的果实上面,都有一道绿线,所以,人们就给它取名为“挂绿”,而且这棵荔枝树结出来的果特别爽甜。
导游李小姐向我们介绍说:
“挂绿荔枝是增城独有的优良品种。早在清朝,西园挂绿荔枝就被列为王帝的贡品,今天大家所看到的左手边的第一棵树,就是从增城挂绿广场母树上嫁接下来的第二代挂绿,品种稀少。”
据了解,增城不同品种的荔枝一共有52种,既有最早熟的三月红荔枝,也有最迟熟的雪怀子,最好吃的荔枝应该是挂绿,桂味,糯米糍和水晶球等。水晶球荔枝肉质爽脆清甜,小核,桂味有淡淡的桂花香,糯米糍的甜味较浓多汁。游客来到增城的荔枝文化村,既可以了解不同荔枝的品种,味道,特点,成熟期,也可以欣赏到书法家精心抄录的历代文人吟咏荔枝的诗词歌赋,更加可以用味觉去感受荔枝与不同菜式巧妙搭配烹调而成的荔枝佳肴。
记者在采访中碰到了一位上了年纪的妇女,据她说,当天上午,她与十几位朋友从广州出发,先到增城小楼镇仙桂村的何仙姑家庙拜祭了何仙姑,后来到荔枝园亲手摘荔枝吃个大饱。她对这样的行程十分满意。她说:
“下午,我们又来到增城荔枝文化村品尝荔菏大鸭和荔枝西瓜盅,味道真不错,心情很愉快。我们十几位朋友约定,明年再来增城欢度荔枝节!”
听了我的介绍,你是否也想到增城来感受一下这里的荔枝文化?增城旅游局局长杨伯辉先生向听众朋友发出了热情的邀请。他说:
“希望各位乡亲,大家在六月份七月份荔枝成熟的时候,都来到增城,走走亲戚,串串门,相互交流,交流文化,交流经济。还是那句话,欢迎大家,增城希望大家常来常往!”
本次节目有奖收听题目:传说中,增城的荔枝和八仙中的哪位有关呢?
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